High-fructose corn syrup (HFCS) adalah pemanis cair dari jagung, sering dikonsumsi tanpa sadar di Amerika. Bukti hubungan antara HFCS dan risiko kanker masih tidak konklusif, namun konsumsi gula tambahan berlebihan dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit. Mengurangi asupan total gula dan menjaga diet seimbang sangat disarankan untuk kesehatan.
High-fructose corn syrup (HFCS) adalah pemanis cair yang terbuat dari pati jagung, mengandung glukosa dan fruktosa. Proporsi fruktosa yang lebih tinggi membuat HFCS lebih manis, sehingga sering digunakan dalam berbagai produk seperti sereal, minuman ringan, dan makanan manis. Konsumsi HFCS meningkat di Amerika, sering kali tanpa disadari.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi gula tambahan secara berlebihan dapat meningkatkan risiko kanker dan penyakit kronis lainnya. Namun, bukti yang ada tentang perbedaan risiko antar jenis gula, termasuk HFCS, masih belum konklusif.
HFCS tidak lebih buruk secara inheren dibandingkan gula lainnya, tetapi mengurangi asupan gula tambahan bisa bermanfaat untuk kesehatan. Tips untuk mengurangi asupan gula antara lain:
– Minum air atau air infus dengan buah.
– Batasi minuman manis dan pilih opsi rendah gula.
– Ganti camilan dengan kacang, buah, atau yogurt rendah lemak.
– Periksa label nutrisi untuk menjaga asupan gula di bawah 25 gram/day untuk wanita dan 36 gram/day untuk pria.
Intinya, fokus pada pengurangan total gula tambahan lebih penting daripada sekadar menghindari HFCS. Mengadopsi tips tersebut dan menjaga pola makan seimbang dapat membantu mengurangi risiko kanker. Selain itu, kunjungi rekomendasi pencegahan kanker dari American Institute for Cancer Research untuk informasi lebih lanjut.
Klinik Risiko dan Pencegahan Kanker menawarkan penilaian risiko dan rencana pencegahan. Anda dapat menghubungi 402.559.5600 untuk membuat janji.
Secara keseluruhan, penting untuk mengurangi asupan gula tambahan untuk kesehatan yang lebih baik. HFCS tidak lebih berbahaya dibandingkan dengan gula lain, tetapi tetap penting untuk memperhatikan diet dan memilih pilihan yang lebih sehat. Mengikuti rekomendasi pencegahan kanker dapat membantu dalam mengurangi risiko penyakit.
Sumber Asli: www.nebraskamed.com
